领导决策网报道
在九江的璀璨夜色中，有一处美食胜地如明星般闪耀，那便是顶峰夜宴。而这一位夜宵品牌的背后，站着一位充满激情与执着的创业者——游志庚。
我是一位80后，一位在厨房的烟火世界中摸爬滚打了 20 载的匠人。20 多年的时光，犹如一幅绚丽多彩的画卷，记录着我对美食的热爱与追求。从初入厨房的青涩少年，到技艺精湛的大厨，每一步都凝聚着自己的汗水与努力。
回首往昔，我的烹饪之路并非一帆风顺。年少时，我怀揣着对美食的憧憬，踏入了厨房这个充满挑战的领域。那时的我，面对陌生的食材和复杂的烹饪技巧，也曾感到迷茫和无助。然而，我心中的那团火焰从未熄灭，凭借着坚韧不拔的毅力和对美食的执着，我起早贪黑，不断学习、不断尝试，逐渐掌握了各种烹饪技艺。
在厨房的岁月里，我不仅磨练了自己的厨艺，还培养了对食材的敏锐洞察力。我深知，一道美味的菜肴，不仅需要精湛的烹饪技巧，更需要优质的食材。因此，我总是亲自挑选食材，确保每一道菜都能呈现出最佳的口感和品质。
2018 年，我迎来了人生的重大转折。我决定离开熟悉的厨房，踏上创业之路，打造属于自己的夜宵品牌——顶峰夜宴。这个决定并非一时冲动，而是我多年来的创业梦想。我希望通过自己的努力，将九江的夜宵文化推向新的高度，成为九江夜宵届的风向标。
九江学院优品尚城，这个充满活力的地方，成为了我梦想起航的地方。我在这里租下了一个小小的店面，开始了自己的创业之旅。起初，店面不大，装修在当时也是别具一格，“田园工业风”团队也是自己缺什么人挑什么人，万事俱备后我也充满了信心。我相信，只要用心经营，一定能吸引顾客。
开业之初，我也面临着诸多困难。资金紧张、人员不足、市场竞争激烈……每一个问题都像是一座大山，压得我喘不过气来。然而，我并没有被困难打倒，而是迎难而上。我亲自下厨，精心烹制每一道菜肴，用美味的食物吸引顾客。同时，我还注重服务质量，用热情的态度迎接每一位顾客，让他们感受到家的温暖。
在团队的努力下，顶峰夜宴逐渐赢得了顾客的认可和好评。生意越来越好，店面也不断扩大。我也趁机开了其他的分店，大大小小的店铺遍布九江及周边县城，最远的地方已经开到了上饶市去了。在短短几年的时间里，我就开了十几家店，成为了九江夜宵市场的一颗新星。
然而，命运的齿轮在疫情的冲击下发生了逆转。疫情的突然来袭，让整个餐饮行业陷入了前所未有的困境。顶峰夜宴也不例外，店铺的生意一落千丈，许多分店不得不关闭。我看着自己辛苦打造的事业面临崩溃，心中充满了无奈和痛苦。
但我并没有放弃，我知道，困难只是暂时的，只要坚持下去，就一定能度过难关。在这个艰难的时刻，我庆幸的加入了九江市创客协会。在这里，我结识了我的大恩人，江西好人董学柏以及创客协会所有的会员朋友们。董学柏会长得知我的困境后，毫不犹豫地伸出了援手。他组织协会会员帮我们发朋友圈宣传，亲自带会员内循环消费，为顶峰夜宴带来了宝贵的客源。同时，他还帮助我申请了一些贴息贷款，让企业在最艰难的困境中得以喘息。
董学柏会长的帮助，让我感受到了人间的温暖和善良。我深知，这份恩情他永远也无法忘记。在董学柏会长的鼓励下，我重新振作起来，我带领着团队，积极应对疫情的挑战。我们加强了卫生管理，推出了外卖服务，想尽一切办法维持企业的生存。
经过一段时间的努力，顶峰夜宴终于度过了最艰难的时期。虽然店铺数量从十几家减少到了 3 家，但我并没有气馁。我相信，只要坚持下去，就一定能再次崛起。
在创业的过程中，我深知，一个人的力量是有限的，团队的力量才是无穷的。我要感谢那些一路陪伴我的伙伴们。首先，我要感谢自己的父母。是他们资助了我创业的第一桶金，给予了我追逐梦想的勇气和力量。没有父母的支持，就没有今天的顶峰夜宴。
顶峰渔滋味湖口店的创始人张从新，顶峰锅贴宿松店的创始人蔡报刚，他们与我并肩作战，共同开拓市场。他们的经验和帮助，是顶峰夜宴的发展不可磨灭的功劳。
现在顶峰夜宴万达店的负责人熊浩浩，顶峰夜宴优品店的店长熊光华，他们用自己的专业和敬业，管理着店铺的日常运营。他们的辛勤付出，让每一位顾客都能感受到顶峰夜宴的优质服务。
顶峰夜宴的财务总监殷蓓蓓，当初是不愿来来店里帮忙的，我苦口婆心，说用三个月来证明你来顶峰夜宴是没有错的，确实不愿意三个月后你可以离开，时间是个好东西，六年多的时间。她用自己的严谨和细心，为企业的财务管理保驾护航。她的努力，让企业在复杂的经济环境中稳步前行。她也说过，当年的选择让她变的更优秀变得知道自己未来要的是什么！
还有厨房的师兄弟们熊亮亮、孙德汗、蔡星星，他们与我一起在厨房中挥洒汗水，为顾客烹制出美味的菜肴。他们的默契配合，让顶峰夜宴的菜品始终保持着高水准。
同桌的同学黎亮亮，从一名烧烤师傅变成我们现在顶峰夜宴的烧烤总教头，也是我们的股东之一了。前厅的领班孔丽华以及众多优秀的员工，他们是顶峰夜宴的中流砥柱。他们的辛勤付出，才有了今天的顶峰。他们用微笑迎接每一位顾客，用热情服务每一个瞬间。他们的努力，让顶峰夜宴成为了顾客心中的美食天堂。
除了团队人员，我还要感谢那些长期支持顶峰夜宴的顾客老铁们。住在店后面小区的户卓臣户总，一晚上能在店里吃三场，连续一周在店里消费，他老婆总是开玩笑的说，我老公去你店里比回家还多。且坚持几年的这种客户大有人在。还有我的同学们、亲朋好友们，“葫芦娃兄弟”李晓琦、陈亮等，金尊娱乐有限公司以及那些夜场的朋友们。他们的支持与照顾，是顶峰夜宴前进的动力。他们的每一次光顾，每一个好评，都让我感受到了自己的努力没有白费。
在这几年的不断努力下，顶峰夜宴也获得了很多荣誉与奖牌。彭泽举行的第一届龙虾比赛就获得了金奖，大众点评的年度第一，5A 诚信经营单位等等。这些荣誉，是对我和我的团队的肯定，也是我们继续前行的动力。
回顾这一路走来的历程，感慨万千。有过成功的喜悦，也有过失败的痛苦，但我始终没有放弃。我们团队经常全国各地寻找美食，并且把自己吃过的美食通过自己的方式改进，在 呈现给顾客。我们也经常组织团队出去游学，系统的培训。我相信，只要坚持下去，就一定能实现自己的梦想。
未来，我有着宏伟的规划。预计在 5 年内打造自己的顶峰商学院，为更多的创业者提供经验和指导。我希望通过自己的努力，在这么内卷的时代，能够让更多的人少踩坑。实现自己的创业梦想，为社会创造更多的价值。
我的创业故事，是一部充满激情与奋斗的传奇。我用自己的行动诠释了什么是坚持，什么是梦想。在我的团队身上，能看到了一个创业者们的勇气和智慧，看到一个团队的凝聚力和战斗力，看到顾客的支持与信任。
在未来的日子里，我将继续带领顶峰夜宴团队，不断创新，不断进取。我们将以更加优质的服务，更加美味的菜品，回馈每一位顾客的支持与厚爱。我们将在九江的夜宵市场中继续书写属于自己的辉煌篇章，让顶峰夜宴成为九江美食的一张亮丽名片。
我心中满是感恩。感恩生命中遇到的每一个人，感恩那些帮助我成长的经历。我深知自己还有很多不足，但我会保持谦逊，不断学习，努力让自己变得更好。我相信，只要心中有光，人生处处皆风景。
我的人生奋斗永不止步。我将以过去为基石，以现在为起点，向着更高的目标奋勇前进。无论前方有多少艰难险阻，我都将无所畏惧，用汗水和努力铸就属于自己的辉煌。
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